Выездной фуршет — что это такое?
Фуршет — это удобный формат угощения гостей на различных мероприятиях. Основная особенность такого формата в том, что гости едят стоя. В России он появился относительно недавно, но сразу завоевал популярность. Ведь для его организации не требуется много времени и места. Мы предлагаем профессиональные услуги доставки еды и кейтеринга «под ключ» в Белгороде.
Фуршет обычно организуют в качестве сопровождения к каким-либо мероприятиям. Это могут быть:
- деловые встречи,
- конференции,
- презентации,
- выставки и другие светские мероприятия.
Постепенно формат фуршета становится все более актуальным. В последнее время его часто выбирают для дней рождений и свадеб, в качестве альтернативы банкету.
Как правило, для фуршета подходят такие блюда, которые удобно есть руками. Обычно это закуски и канапе. В качестве более сытных вариантов часто ставят на стол мини-салаты, сервированные в небольших пиалах. Исходя из общего количества закусок, к столу подают в среднем два-три горячих блюда. И, конечно же, нельзя забывать о десерте — сладких закусок на столе тоже должно быть достаточно.
Особенности организации выездного фуршета
- Фуршет — это лишь приятное сопровождение к основному мероприятию, позволяющее сделать общение гостей между собой более приятным. Поэтому прием пищи здесь не играет ключевую роль, и, как правило, блюда подают более легкие.
- Поскольку во время фуршета гости едят стоя, свободное пространство не заставляют стульями. А чтобы пищу было удобно брать и не приходилось при этом нагибаться, ставят высокие столы.
- Фуршет редко бывает продолжительным и занимает более 2–3 часов, так как проводится в конце мероприятия. В общей сложности он длится около часа.
- Основным прибором, используемым на фуршете, является вилка. Ложки и ножи используются достаточно редко.
- Для фуршета рассчитан определенный размер порций. В среднем это около 500 граммов на человека.
Наши специалисты учитывают все особенности организации фуршета, а также специфику любого мероприятия. Обратившись к нам, вы можете быть уверены, что все пройдет на высшем уровне.
Преимущества фуршета с доставкой
- Возможность заказа выездного фуршета у нас, Вы открываете полную свободу в выборе локации для вашего мероприятия.
- Для организации фуршета не требуется много еды, мебели и свободного пространства, поэтому такой формат является бюджетным.
- Небольшие порции позволяют составить разнообразное меню, в котором каждый найдет то, что ему по вкусу.
- Так как для фуршета не нужны стулья, остается достаточно свободного пространства, поэтому можно пригласить больше гостей.
